Une campagne pour plus de bio dans les cantines

Agir pour l'Environnement, la FCPE, la FNAB et la Ligue de l'enseignement lancent une nouvelle campagne visant à favoriser les menus bio en restauration collective scolaire. Elle s'intitule « Des cantines bio, j'en veux ! » Pour sensibiliser les différents acteurs, les partenaires mettent en ligne un site www.macantine.bio permettant aux citoyens d'interpeller les élus locaux et gestionnaires de plus de 50 000 établissements scolaires français. « Assurer l'égal accès des enfants à une nourriture saine et de haute qualité gustative et nutritionnelle devrait être une priorité pour les élus locaux », affirme Mathias Chaplain, coordinateur des campagnes d'Agir pour l'Environnement. « C'est une question de justice sociale et de santé », selon Liliana Moyano, présidente de la FCPE. D'après les partenaires de cette campagne, sur les 11 millions de repas servis chaque jour en restauration collective, moins de 3% des aliments sont issus d'une agriculture biologique.