Approvisionnement local, utilisation de produits biologiques et meilleure prise en compte de la valeur nutritionnelle des produits, la qualité des repas progresse dans les restaurants scolaires. Dans le même temps, les collectivités et leurs délégataires se mobilisent pour une restauration plus responsable avec notamment des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire.
Inscrivez-vous dès maintenant sur le groupe Facebook Paroles de Maires pour obtenir des informations quotidiennes sur l'actualité de vos missions.
