Rennes distinguée pour son Plan alimentation durable

A l'occasion du salon de l'agriculture de Paris, le ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, Stéphane Le Foll a désigné la ville de Rennes lauréate de l'appel à projets du Programme national pour l'alimentation (PNA) lancé en septembre 2015 pour son projet « Construire d'un Plan alimentation durable pour la Ville de Rennes ». Avec ce plan, la ville de Rennes ambitionne d'atteindre, d'une part, 40 % de la totalité des denrées alimentaires de la restauration collective produites de manière vertueuses. Et, d'autre part, de réduire de 50 % le gaspillage alimentaire dans la restauration scolaire. Il s'agira, pour Rennes, de participer à la structuration de l'offre alimentaire locale en adaptant les achats de la ville et réciproquement, afin de trouver le point d'équilibre entre les recommandations en matière de nutrition, de santé, de logistique et d'enjeux environnementaux.