Hervé Morin, président de la région Normandie, a présenté, mardi 13 juin, le nouveau plan « je mange normand dans mon lycée » au Lycée Salvador Allende, à Hérouville Saint-Clair (14). L'objectif de ce plan est de servir, d'ici 2021, 80 % de produits normands dans les repas servis au sein des 131 lycées de Normandie. Par produits normands, on entend l’ensemble des produits fabriqués et/ou transformés en Normandie, issus d’un circuit court ou long de proximité. Le plan sera mis en œuvre dès la rentrée scolaire prochaine dans les restaurants scolaires, 106 000 lycéens vont en bénéficier.
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