La Ville de Paris vient de lancer un vaste « Plan de relance du tri ». L'objectif : inciter les Parisiennes et les Parisiens à trier mieux et davantage leurs déchets. Ils vont pour cela recevoir un « Guide du tri » aux consignes simplifiées. La collectivité parisienne étoffe aussi sa stratégie Zéro déchet en mettant en place, avec les délégataires et les commerçants des marchés découverts parisiens, une collecte spécifique des déchets végétaux (légumes, fruits, fleurs). La mise en place de ce tri spécifique va permettre à la Ville de Paris de détourner ces déchets, qui sont aujourd’hui incinérés alors qu’ils sont essentiellement composés d’eau. Ceux-ci pourront ainsi être valorisés sous la forme de compost ou de biogaz.
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