Elior a développé une table de débarrassage et de tri, incitant les enfants à mettre les déchets alimentaires d’un côté, la vaisselle de l’autre. Dans sa nouvelle version, cette table affiche le poids des déchets générés. Objectif : faire participer les élèves au débarrassage et les sensibiliser au tri des déchets et à la quantité de gaspillage générée.
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