La restauration scolaire à Carcassonne

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30 novembre 2013

• Les denrées alimentaires

– 1,5 à 2 tonnes de denrées alimentaires traitées chaque jour.
– 80 % de produits frais (dont filets de poisson).
– 20 % de produits divers.
– 2 repas alternatifs (sans viande) par cycle de 20 repas.
– Proscription des OGM.

 

• Les coûts - la tarification

– Afin d’être au plus près des revenus des familles, selon le quotient familial, 10 tranches ont été mises en place.
– Le tarif le moins élevé a été abaissé de 1,78 € à 1,67 €.
– Le tarif le plus élevé a été abaissé audessous de 5 € (4,97 €).
– Le prix de revient du repas pour la mairie est aujourd’hui de 8,76 € (8,95 € au niveau national). La Ville prend en charge en moyenne 65 % du coût de revient (maximum : 81 % pour les plus faibles revenus - minimum : 41 % pour les revenus les plus élevés).

L'agenda

RCL
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Paroles de maires

RCL
Question :
Un maire, donc OPJ, peut-il l’être en dehors de sa commune ?
Réponses :
Non, il est élu OPJ sur sa commune.
Tous les pouvoirs du Maire en tant que représentant de l'Etat ne lui sont octroyés que sur son territoire.
Non uniquement dans la commune où il est élu maire.

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