Cantines : lancement du portail de la restauration collective responsable

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22 janvier 2015

Pour répondre à l’ambition fixée par le gouvernement de parvenir à 20 % de produits bio et 40 % de produits de proximité à horizon 2017, la Fondation Nicolas Hulot et ses partenaires lancent le premier portail national de la Restauration collective responsable. Cette boîte à outil collaborative doit permettre aux professionnels et collectivités « de construire leur projet et de passer à l’action », précise le communiqué de la Fondation. Qu'il s'agisse de cantines scolaires, de restaurants ou cafétérias d’entreprise, de CHU, de CROUS, de centres de loisirs… chaque jour 8 millions de personnes ont recours à la restauration collective. Le portail invite donc les acteurs de terrain déjà engagés à partager leur initiative, « afin de participer à la diffusion des informations et des savoir-faire qui permettront à d’autres de franchir le pas », conclut le communiqué.

Pour consulter le portail.

Paroles de maires

RCL
Question :
Un maire, donc OPJ, peut-il l’être en dehors de sa commune ?
Réponses :
Non, il est élu OPJ sur sa commune.
Tous les pouvoirs du Maire en tant que représentant de l'Etat ne lui sont octroyés que sur son territoire.
Non uniquement dans la commune où il est élu maire.

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